Septiembre 2011 marca el año de celebración por el Bicentenario de Chile; a pesar de que no se trata de su independencia per se, sino la creación de la primera Junta de Gobierno. La gran mayoría de criollos que asistió (436, contra 14 españoles) instauró una "Junta Provisoria de Gobierno", que juraba lealtad al rey Fernando VII, pero proclamaba a Chile como un país libre a partir de aquel día. La independencia definitiva de España se logró cuando Bernardo O'Higgins firmó el "Acta de Juramento de la Independencia", el 12 de febrero de 1818, casi ocho años después.
Chile, y sobretodo Santiago celebrarán esta memorable ocación durante todo el mes de septiembre. Las ciudades de todo el país se llenaran de festejos para recibir a la primavera y sobre todo festejar el bicentenario de la nación. Habrá música al aire libre, teatro en plazas, calles coloridas, gastronomía de primera, vino y la típica chicha chilena como bebida tradicional en las infaltables fondas.
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